Wichtigste Kontrollinstanz bei der Prüfung von Eiern aus
alternativen Hennenhaltungssystemen in Deutschland und den
EU-Ländern. (Ziel ist eine lückenlose Kontrolle und Überwachung von
Eiern aus Boden- und Freilandhaltung und aus ökologischer
Erzeugung. Für den Verbraucher bedeutet dies, Sicherheit in Bezug
auf die Herkunft der von KAT geprüften Eier.)
Zudem hat KAT eine umfassende Online-Datenbank aufgebaut, in der
alle Produktionsstufen von Futtermittelwerken, Brüterei und
Junghennenaufzucht, Legebetriebe, bis hin zu Packstellen und
Verkaufsstellen erfasst sind sowie die Warenflüsse der Eier
regelmäßig dokumentiert werden.
Qualität oder "Was steht auf dem Ei"
Haltungsform
0 = Biohaltung
1 = Freilandhaltung
2 = Bodenhaltung
3 = Käfighaltung
Erzeugerland
z.B.
DE = Deutschland
Legebetrieb und Stall
Die registrierte Nummer
des Legebetriebs
und des Stalls
KAT Kontrollierte Alternative Tierhaltung
IFS International Featured Standard - Food
Unser Unternehmen ist nach IFS zertifiziert und garantiert durch
das installierte Qualitätsmanagement ein hohes Maß an
Produktsicherheit und Qualität.
Der IFS Food ist ein Standard für die Auditierung von Unternehmen, die Lebensmittel verarbeiten, oder Unternehmen, die lose Lebensmittelprodukte verpacken. Der IFS Food findet nur Anwendung, wenn das Produkt "verarbeitet oder behandelt" wird oder wenn die Gefahr einer Produktkontamination während der Erstverpackung besteht.
Der IFS Food gilt für die:
Der IFS Food ist ein Standard für die Auditierung von Unternehmen, die Lebensmittel verarbeiten, oder Unternehmen, die lose Lebensmittelprodukte verpacken. Der IFS Food findet nur Anwendung, wenn das Produkt "verarbeitet oder behandelt" wird oder wenn die Gefahr einer Produktkontamination während der Erstverpackung besteht.
Der IFS Food gilt für die:
- Verarbeitung und Bearbeitung und/oder
- Behandlung von losen Produkten und/oder
- Aktivitäten, die während der Erstverpackung unternommen werden
Dannenberger Frischei Erzeuger GmbH
Dannenberger Straße 29 | 28879 Grasberg - Dannenberg
Telefon: 04208 521 | Fax: 04208 3155 | E-Mail: info@dannenberger-frischei.de
